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芝士海鲜焗饭
日期:2020-05-06 信息来源: 点击数:

食材 :米饭2份 鲜虾150g 鲜鱿鱼须250g 草菇100g 豌豆50g 玉米粒50g 红椒1根 西兰花200g 姜15g 芝士片5片鸡蛋2枚

调料:油适量 盐适量 糖适量 料酒少许 番茄酱适量

菜谱做法:

1、把草菇,鱿鱼须,豌豆,红椒,玉米粒,西兰花分别焯水后过凉备用。

2、起锅,爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒,再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。

3、并加入盐,糖,番茄酱炒匀即可出锅备用。

4、鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热,放油,米饭入锅翻炒至松散。

5、把焯过水的玉米粒,豌豆,红椒放入翻炒。

6、调入盐,糖,极少的蚝油。

7、炒香后即可;盛入饭盒中。

8、铺上炒好的鱿鱼须,草菇,清理干净的鲜虾仁,焯过水的西兰花。铺上芝士。

9、入微波炉,选择自动翻热,重量调至最高,时间是4分钟即可取出享用了。

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